راهنمای خرید مخلوط کن

یکی از رایج ترین دستگاه هایی که در هر آشپزخانه ایرانی و غیر ایرانی حتما می توانید با مدل های مختلفی از آن مواجه شوید، مخلوط کن ها هستند. وجود این محصول در آشپزخانه شما امکان مخلوط کردن هر چیز خوشمزه ای را برایتان به ارمغان خواهد آورد و چنانچه دستگاه شما از قابلیت های خُرد کردن مواد نیز برخوردار باشد، شما می توانید از آن به مراتب استفاده های بیشتری را بعمل آورید. امروزه با توجه به مدل های گوناگونی که برندهای مختلف برای دستگاه های مخلوط کن خود در نظر گرفته اند، خرید یک مخلوط کن مناسب قدری سخت و پیچیده شده است و به همین خاطر ما تصمیم گرفتیم تا در این مطلب با ارائه نکاتی مهم و کاملا حائز اهمیت شما را در این راه همراهی نماییم؛

راهنمای خرید مخلوط کن

نکات مهم هنگام خرید مخلوط کن

جنس بدنه: از بدیهی ترین نکاتی که هنگام خرید مخلوط کن باید به آن توجه نمایید، جنس بدنه دستگاه است. اصولا برای ساخت این نوع از وسایل آشپزخانه ای از جنس استیل و یا پلاستیک های فشرده استفاده می کنند که هر کدامشان به لحاظ کمی و کیفی دارای مزایا و معایبی هستند و در نهایت هر دو جنس از قابلیت شستشو آسان نیز برخوردارند.

جنس تیغه: معمولا در دستگاه های مخلوط کن با توجه به احتمال به کار بردن موادی از جنس سفت و سخت در آن ها از تیغه های استیل و حتی ممکن است در صورت لزوم از تیغه های فولادی نیز در مخلوط کن های صنعتی استفاده بشود. با تمام این اوصاف، برندهای مختلف سازنده در محصولات خود از دو تیغه که تنها یک لبه آن تیز و بُرنده می باشد، استفاده می کنند و توجه به کیفیت تیغه ها در خرید یک دستگاه مناسب برای شما از اهمیت بسیاری برخوردار خواهد بود.

جنس پارچ محصول: توجه به جنس پارچ محصول از دیگر مواردی است که بایستی به هنگام خرید دستگاه مخلوط کن آن را مد نظر خود قرار دهید. پارچ این نوع از وسایل آشپزخانه یا از جنس شیشه می باشد و یا از جنس پلاستیک که نوع شیشه ای آن از دوام بیشتری برخوردار بوده و در اثر گذر زمان و استفاده های پیاپی دچار تغییر رنگ نشده و نوعِ پلاستیکی آن از مقاومت بیشتری در برابر ضربه برخوردار بوده و ممکن است در برخی از برندها نیز با گذشت زمانی فراوان، به تدریج تغییر رنگ داده و رنگ سفید و شفاف آن به زردی و کدری متمایل شود.

قفل ایمنی دستگاه: نکته مهم دیگری که بهتر است همیشه به هنگام خرید یک دستگاه برقی به آن توجه داشته باشید، قفل ایمنی آن است! در مخلوط کن های جدید، کمپانی های تولید کننده از یک سیستم ایمنی با ضریب اطمینان بالا استفاده می کنند که این سیستم در صورت عدم اتصال ایمن به منبع تغذیه و یا حتی درست قرار نگرفتن پارچ محصول بر سر جای خود به شما هشدار و مانع از روشن شدن دستگاه برایتان خواهد شد.

وجود یک دریچه بر روی درپوش محصول: این مورد از دسته امکانات جانبی است که وجود آن بر روی محصول مورد نظر شما می تواند سبب سهولت در استفاده از آن شود. در حقیقت شما می توانید با بهره گیری از دریچه ای که بر روی درب دستگاه مخلوط کن شما تعبیه شده است، بدون متوقف کردن فعالیت دستگاهتان، از بالا و بصورت کاملا ایمن مواد جدیدی که قصد مخلوط کردن آن را دارید را به محتویات داخل پارچ دستگاه اضافه نمایید.

قابلیت انجام فرآیند پالس: فرآیند پالس (Pulse) در واقع یک امکان جدید برای مخلوط کن های تک کاره و چند کاره جدید بحساب می آید که سبب ترکیب شدن مواد و یا خُرد شدن آنی محتویات داخل محفظه دستگاه بصورت وارد کردن ضرباتی با نهایت قدرت محصول و بصورت لحظه ای می باشد؛ یعنی مثلا برای ۲ ثانیه دستگاه با نهایت توان خود اقدام به مخلوط کردن مواد می کند و سپس برای یک ثانیه عملکرد خود را متوقف می کند تا بتواند دمای داخلی خود را به درستی کنترل نماید. لازم به ذکر است که وجود قابلیت پالس بر روی محصول شما قطعا سبب افزایش قیمت آن خواهد شد.

برخورداری از فیلتر: نکته مهم دیگری که هنگام خرید یک دستگاه مخلوط کن باید به آن توجه داشته باشید، وجود فیلتر در داخل دستگاه جهت جداسازی هسته (دانه) و پالپ (تفاله) موادی است که در داخل محفظه یا همان پارچ محصول ریخته شده است. امروزه تقریبا تمامی مدل های این نوع از وسایل آشپزخانه دارای سیستم فیلتراسیون بسیار قوی هستند و تنها مدل های قدیمی می باشند که باید عمل جداسازی هسته و پالپ مواد بصورت دستی از معجون پایانی جدا شود.

قیمت مخلوط کن: همچون دیگر وسایل پرکاربرد دیگری که در آشپزخانه نیز قرار گرفته اند، قیمت مخلوط کن نیز بسته به عوامل اصلی و فرعی (امکانات جانبی) زیادی دارد که البته پیشنهاد می کنیم شما تنها با توجه به نوع نیاز و مرتبه استفاده خود از یک عدد دستگاه مخلوط کن و همچنین تعداد اعضای خانواده خود جهت خرید یک کدام از این محصولات استفاده نمایید. یادتان باشد هرچه وات یا میزان قدرت یک مخلوط کن بالاتر باشد، توان کاری آن بیشتر و قطعا از سرعت به مراتب بالاتری نیز برخوردار خواهد بود.